科学研究   

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Steve: I'm sitting in Central Park with Nat Bletter. Nat is an ethnobotanist. Why don't you start off by explaining what ethnobotany is and what you do? Bletter: Okay. Thanks for having me on Steve. ...

Steve：我和 Nat Bletter 坐在中央公园。Nat 是一位民族植物学家。您为什么不先解释一下什么是民族植物学以及您是做什么的呢？ Bletter：好的。感谢你邀请我参加 Steve。民族植物学基本上被定义为植物与人的关系。所以...

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Nothing in the universe is static. In the Milky Way, billions of stars orbit the galactic center. Some, like our Sun, are pretty consistent, keeping a distance of around 30,000 light years from the ...

宇宙中没有什么是静止的。在银河系中，数十亿颗恒星围绕银河系中心运行。 有些星系，比如我们的太阳，非常一致，保持着大约的距离 距离银河系中心 30,000 光年，每 2.3 亿年完成一次轨道。 这种舞蹈不是一场井然有序的芭蕾...

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DNA is under constant attack from reactive chemicals and natural background radiation. Free radicals are the byproducts of normal metabolism in human cells. Seen here as bright particl...

DNA 是 受到持续的攻击 来自反应性化学品和 自然本底辐射。 自由基是 正常新陈代谢的副产品 在人类细胞中。 在这里看来是明亮的 粒子，它们有时会 与 DNA 反应并 引起化学变化。 辐射也会...

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Steve: One of the key points in the article is that it's very difficult to do nutrition research, about human nutrition. Why is that so difficult? Nestle: Well, everybody eats, first of all, and peop...

Steve：文章中的一个关键点是，做关于人类营养的营养研究非常困难。为什么这这么难？ 雀巢：嗯，首先，每个人都吃东西，而人们的饮食非常复杂。如今，可能有一半的饭菜都是在外面吃的，在那里由别人准备。因此，仅仅找出饮食中含有什么或人们实际吃什...

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3D printing is fairly new to Palaeontology. It allows scientists to print their own replicas of fossils based on X-ray scans of the originals. One of the most famous fossils to be scanned is Lucy: ...

3D 打印对于古生物学来说是相当新的。 它允许科学家打印自己的复制品 基于原件 X 射线扫描的化石。 最着名的扫描化石之一是 Lucy： 一个大约 320 万年前死亡的人类亲戚。 现在，研究人员认为他们已经弄清楚了 露西是怎么死...

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On a cold October day in nineteen fifty-seven, the Soviet Union launched a small satellite into orbit around the Earth.Radio Moscow made the announcement."The first artificial Earth satellite in the w...

在 1957 年 10 月的一个寒冷的日子，苏联将一颗小型卫星发射到环绕地球的轨道上。世界上第一颗人造地球卫星现已诞生。第一颗卫星今天在苏联成功发射。世界上第一颗卫星被称为 Sputnik 1。人造卫星是苏联在与美国的冷战中取得的重要宣传胜...

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A common technique in genetic engineering is to insert a new gene into a loop of bacterial DNA called a plasmid. The molecular tool used to cut DNA is a restriction enzyme, such as Eco...

一种常见的技术 在基因工程中 是将新基因插入 一个称为 质粒。 分子工具 用于切割 DNA 是一种限制 酶，例如 EcoRI。 该酶具有 精确的形状 允许它沿着 双螺旋槽 / 在 Eco...

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Steve: So, the article is called, "Is Your Food Contaminated?". Is my food contaminated? Fischetti:Well, I hope not personally. However, there seems to be a greater chance that it could be or at leas...

Steve：所以，这篇文章叫做“你的食物被污染了吗？我的食物被污染了吗？ Fischetti：嗯，我个人希望不是。然而，它似乎有更大的可能性，或者至少现在有更大的意识。 Steve：为什么我们等到现在才让这种意识变得如此伟大？ Fis...