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Steve: We also recommend getting rid of bunker fuel, which I ha[d] never even heard of. Moyer: Bunker fuel is basically the nastiest stuff on Earth that we burn, and it's burn[ed] b...

史蒂夫：我们还建议取消燃油，我甚至从未听说过。莫耶：燃料舱燃料基本上是地球上我们燃烧的最肮脏的东西，它被公海上的货船燃烧。为了让你了解一下这些东西是什么：在美国销售的普通柴油、汽车汽油含硫量约为0.00015%——当然，硫是一种令人讨厌的东...

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Moyer: Good riddance. Steve: Why don't we discuss a few these things like, for example, the space shuttle which is ending. We really think it deserves to end. Moyer: Yeah,...

莫耶：谢天谢地。史蒂夫：我们为什么不讨论一下这些事情，比如即将结束的航天飞机。我们真的认为它应该结束。莫耶：是的，通过我们的解谜部分，我们看到了很多人类发明，我们认为，你知道，他们的时代已经过去了。我们拥有的东西之一是航天飞机，当然，我们都...

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Graber: So you mentioned your infrared thermometer; I think that would be fun to play with right now. Can you show me? Potter: Ah, yeah. It's actually right here. Graber: ...

格拉伯：所以你提到了你的红外线温度计；我认为现在玩这个会很有趣。你能给我看看吗？波特：啊，是的。它实际上就在这里。格拉伯：太好了。这很方便。波特：是的，我在抽屉里。我一直在使用这个，我基本上认为这是有史以来最好的极客玩具。我的意思是真的跑出...

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Steve: Jeff Potter is a software engineer and science-oriented cook. Cynthia Graber, who does many of our daily podcasts, sat down with Potter last week in his apartment in Cambridge, Massach...

Steve：Jeff Potter是一名软件工程师，同时也是一名以科学为导向的厨师。辛西娅·格拉伯（Cynthia Graber）负责我们的许多日常播客，上周她在马萨诸塞州剑桥市的波特公寓里与波特坐了下来。格拉伯：所以我想先从这本书背后的目...

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Steve: And even before reading your book, I remember thinking "That space station there, that ship they're on, it's so clean. It's so pristine. And they're shaved, they look all together." It...

史蒂夫：甚至在读你的书之前，我记得我就在想“那里的空间站，他们乘坐的那艘船，太干净了。太原始了。他们剃了胡子，看起来都在一起。”在太空中根本不是这样的，对吧？罗奇：是的。我知道，因为我找到了太空舱模拟器研究的那些论文，他们把学生带进来，他们...

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Roach: Thank you. I'm sorry I don't have any beverages. I did give thought to serving Tang today; which you have to carry, comes in these large containers, you know, you pack it in the bag an...

罗奇：谢谢。对不起，我没有饮料。我今天确实考虑过为唐服务；你必须携带的东西装在这些大容器里，你知道，你把它装在袋子里，然后你就没有随身携带的东西了。不管怎样，唐并不是美国国家航空航天局发明的；这是他们带上船的现成商业产品。美国国家航空航天局...

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Steve: So, before we get to that, let's talk a little bit about another one of the articles in this issue, about Earth-like planets elsewhere out there. And it's such a fascinating subject be...

史蒂夫：所以，在我们开始之前，让我们谈谈本期的另一篇文章，关于其他地方的类地行星。这是一个非常有趣的主题，因为，你知道，直到我们有生之年，还没有办法知道其他恒星是否有行星，现在我们知道，至少有几百颗我们称之为行星的系外行星，我们现在有了新的...

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Steve: So apparently, we're lucky to be here today; we three and the other almost seven billion others on Earth? DiChristina: It's hard to believe isn't it that with almost seven bil...

Steve：很明显，我们今天很幸运能来到这里;我们三个人，以及地球上其他近 70 亿人？ DiChristina：很难相信地球上有近 70 亿人，其中数百万人和我们一起生活在纽约市，曾几何时人类几乎灭绝。 Steve：很久很久以前了？ ...